愛護動物、倡導環保的一個蔬食主義者對如何活得更健康的研究筆記
免費推廣個人喜愛的蔬食餐廳、商品、活動、書籍
希望更多人成為蔬食主義者
成為蔬食主義者與經營此媒體因緣
原本是離婚前半年找到自己方向開的 ，一直想做蔬食料理節目。後來不斷遇到問題就擱置，重新開始是當我第三次發現前夫外遇，還因此身體不健康的時候，完全觸怒到我的底線，所以我斷的很乾脆。只是他傷害我的自尊，他說我胖和房間沒整理乾淨導致他的外遇。
剛離婚的我，還是把他的話往心裡去，有一段時間迅速的從近八十的體重下降到七十。因為我得了厭食症，我自己沒辦法吃飯，和朋友一起吃飯才吃得下，吃完又充滿罪惡感會去吐。
減肥變成我離婚後很大的課題。
就這樣病態的過幾個月，後來透過繪畫和書寫才讓情緒穩定下來。我開始不吃肉才吃得下飯，體重也下降到六十然後穩定維持減少，改變飲食習慣變瘦的我對自己的身體很滿意與開心。這種對身體的控制感，對於離婚後失序的我起到很好的療癒作用。
我小時候是吃素的，後來20幾歲開始吃葷，因為我擔心吃素被排擠，但那終究是我自己的不自信所造成。跟我前夫相處的八年中，他異常反對我吃素，常會用攻擊的話語貶低我的飲食習慣。但我依舊比較討厭吃肉而喜歡吃菜。去年八九月開始，我開始回復小時候飲食習慣。吃蔬菜讓我的身體健康又有精神，我喜歡原食材料理。
2020年四月新冠肺炎全球盛行，龍山寺等地鼓勵大家吃蔬菜防疫，但一般人對於料理蔬菜方式較為單一，不知如何變化花樣。恰巧師大停止實體課，改成線上課程居家防疫，我每天在家自食其力，第三週時發現一個令人困擾的問題：去菜市場買菜，我喜歡收市的時候去撿便宜，一籃同一種蔬菜五十元，但一次就買很多要趕快吃完才新鮮。我就想說也許有人也會有這樣的困擾。就在離婚滿周年的前一天，我開始做「一種蔬菜吃三餐 蔬饗VeganChefKao」系列影片。我住的地方沒有瓦斯爐，我只能用電磁爐和烤箱、氣炸鍋做簡單料理，希望影片能幫助不太會煮飯又想吃菜的人變換口味。後來我跟媽媽和好後，就改變心意決定和媽媽一起做菜，做「你的挫折不孤單 – 高家菜單」打算六月開始，但又碰到搬家等事也就擱置，目前沒有想設特別主題，就是隨心所欲的對於蔬食主義展開研究與分享。
其實，我家最會做菜的是爸爸，但他不太喜歡參加我們的活動，我其實很討厭他這種爸爸的架子，所以我決定要不要讓他參加要看我媽媽的心情。也許成長過程中，我們家就一直呈現偽單親狀態，爸爸負責工作，媽媽負責我和弟弟所有事。爸爸如果心情好，他會充滿「我是高大上的爸爸」隨心情指點兩句。所以現在我要反過來，如果我們開心，才要讓他參加，才讓他分享他的私房菜。口亨！
遇到爸爸就整個傲嬌起來~
我爸媽吃素三十幾年到現在六十五歲還是活蹦亂跳，真的很感激：
吃菜保健康。